Nepečený kokosový dezert

Tento dobrý, zdravý a snadný recept z několika surovin je vhodný i pro celiaky a vegany.

Budeme potřebovat:

– strouhaný kokos (pro dva lidi jsem použila cca 1 šálek)

– sirup z agáve (příp. med)

– kokosový olej (nemusí být)

– rybízová marmeláda (nebo jiná)

– oříšky nebo rozpuštěná čokoláda na ozdobu

– formička – malá miska, formička na burgery (mají například v Tchibo), vykrajovátko…

1. Kokos rozmixujeme na prášek (nepovinné, ale chutná to lépe)

2. Prášek přesypeme do misky a začneme přidávat sirup nebo med dokud směs nezačne při zmáčknutí držet pohromadě. Pozor ať není příliš lepivá. Můžeme ochutnávat, jestli je dost sladká. Můžeme přidat lžíci nebo dvě kokosového tuku, placičky budou lépe držet pohromadě a lépe chutnat.

3. Směs namačkáme do formičky a dáme na nějakou dobu do lednice. Poté z formičky opatrné vytlačíme. Pokud jste použili formičku na burgery, je možné placičku vyklopit a až poté dát do lednice.

4. Placičky slepíme marmeládou, ozdobíme podle chuti a necháme ještě chvíli rozležet. Dobrou chuť.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *